こだわり policy

地産にこだわった食材で

魚介は三沢や八戸近海で上がっためずらしいお魚を天ぷらにします。
お野菜や山菜は季節によって変えています。

銅鍋でキレイな油で

三種類のこだわった油で天ぷらを揚げています。

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